Как принимать семена льна

Как принимать семена льна

Семена льна — важнейший компонент многих систем диетического питания, а также ингредиент ряда народных средств, предназначенных для лечения заболеваний органов ЖКТ. Они являются сырьем для изготовления некоторых лекарственных средств. Зерна льна можно употреблять как в сыром в виде, так и использовать для приготовления отваров и настоев.

Как приобрести семена льна. Форма выпуска

Продукт пользуется большой популярностью, поэтому приобрести его можно на рынке, в магазинах и в аптеках. В торговых центрах и продуктовых магазинах найти семена льна для приготовления полезных для здоровья блюд можно на прилавках с орехами. В продаже имеется как белый, так и коричневый лен. Вторая разновидность является более доступной.

существует две разновидности семян – белые и коричневые

Стоимость пачки весом 100 г составляет от 30 до 50 руб. В аптеках данное растительное сырье продается в картонных пачках по 50, 70, 100 и 150 г. Кроме того, в продаже имеются молотые семена. Они фасуются в герметичную полиэтиленовую упаковку. При приобретении данного продукта обязательно нужно обратить внимание на дату производства.

Обязательно нужно осмотреть упаковку. Она должна быть целой и не иметь признаков попадания на нее влаги. Если была нарушена технология сбора и хранения, открыв упаковку, можно ощутить неприятный запах. Это свидетельствует о том, что продукт испортился и его нельзя использовать.

при покупке продукта следует обращать внимание на дату изготовления и целостность упаковки

Правила и сроки хранения семян

Соблюдение условий хранения крайне важно для сохранения целебных свойств семечек льна. Они хранятся при комнатной температуре. При этом на них не должны попадать прямые солнечные лучи и влага. Если зерна упакованы в герметичную тару, срок их хранения может достигать 3 лет. Картонная упаковка позволяет сохранить полезные свойства продукта на протяжении 6-12 месяцев.

Измельченные зерна можно хранить менее продолжительный срок. Если они упакованы в герметичную упаковку, срок их хранения составляет 2-4 месяца. Измельченные зерна в негерметичной упаковке можно держать в холодильнике не более 2 недель.

семена содержат массу биологически активных веществ, оказывающих положительное действие на здоровье человека

Химический состав семян льна

Возникает вопрос, какой лен полезнее — белый или коричневый, т.к. в продаже имеются оба продукта. В действительности оба вида содержат полезные для организма активные соединения. Некоторые люди стараются приобретать только семена белого льна, полезные свойства которого обусловлены большим количеством целебных соединений, но в действительности разница в химическом составе при сравнении с коричневой разновидностью продукта невысока. В данных продуктах высоко содержание таких минеральных элементов:

Кроме того, белый и коричневый лен содержит витамины группы В. Аскорбиновая кислота в составе волокон семян представлена в незначительных количествах.

Льняные семена являются важным источником витаминов К и Е. В ограниченных количествах в составе продукта присутствует витамин А.

из семени отжимают масло, которое также обладает полезными свойствами

Пищевая ценность и калорийность

Этот продукт отличается высокой калорийностью. В 100 г семени содержится 535 ккал. При этом в 1 ст. л. продукта примерно 40 ккал. Жмых льна включает примерно 27,3 г грубых пищевых волокон. Зерна отличаются высоким содержанием белка — 18 г на 100 г продукта. В 100 г продукта присутствует до 42 г жиров и всего 7 мл воды.

Полезный состав

Льняные семена отличаются содержанием большого количества биологически активных соединений. В составе данного растения присутствует гликозид линамарин и слизь. Эти вещества обволакивают слизистую и способствуют уменьшению всасывания токсинов. Данные вещества отличаются обезболивающим эффектом и снимают воспаление.

Клетчатка, в больших количествах присутствующая в льняных зернах, способствует активизации перистальтики кишечника. Жиры омега-3 и омега-6 обладают выраженным слабительным, регенерирующим и противовоспалительным действием. В составе семян присутствуют полезные органические кислоты и ферменты.

У семян льна польза и вред для женщин обусловлены присутствием в составе таких гормоноподобных веществ, как лигнаны. Данные вещества способствуют подавлению признаков климакса, снижают риск развития опухолей органов репродуктивной системы у женщин.

богатый химический состав и полезные свойства семян позволяют использовать их в лечении и профилактики различных заболеваний

Показания к применению

Средства на основе льняных зерен используются для внутреннего и наружного применения. Настойки и отвар семени пользу могут принести при таких заболеваниях, как:

  • язва желудка;
  • эзофагит;
  • нарушение иммунитета;
  • энтерит;
  • колит;
  • наркотическая и алкогольная зависимость;
  • злокачественные опухоли;
  • депрессия и стресс;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • нарушения гормонального фона;
  • запоры;
  • заболевания мочеполовой системы.

Составы на основе этого растительного компонента применяются для улучшения состояния кожных покровов, нормализации работы сальных желез и устранения акне. Данные средства можно использовать при терапии термических ожогов кожи. Их рекомендуется применять в качестве вспомогательного средства при терапии обморожения.

Составы на основе семян можно использовать при терапии лучевого поражения кожи.

у семян льна, как у любого лекарственного средства, имеются противопоказания к приему, которых следует придерживаться

Противопоказания, возможный вред и побочные действия

Лечебные свойства и противопоказания льняного семени обусловлены присутствием в нем большого количества биологически активных веществ. Этот продукт нельзя употреблять людям, имеющим его индивидуальную непереносимость. Перед тем как принимать семена, нужно удостовериться в отсутствии противопоказаний. К ним относятся:

  • обострение холецистита;
  • нарушения работы органов ЖКТ, сопровождающиеся диареей;
  • кишечная непроходимость;
  • цирроз печени;
  • желчекаменная болезнь;
  • гепатит;
  • кератит.

При таких заболеваниях, как панкреатит, нельзя применять сырые семена и масло. Однако отвары и настой использовать для лечения можно. С осторожностью можно применять средства на основе семян при сахарном диабете. Женщинам не рекомендуется использовать льняные зерна при наличии таких заболевании, как эндометриоз, миома матки и поликистоз. Несмотря на то, что семя для желудка полезно, не рекомендуется его применять при подозрении на прободение язвы.

Большой вред использование семени может принести при дефиците йода в организме. Вещества, содержащиеся во льне, препятствуют его всасыванию. Таким образом, людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, следует использовать средства на основе семян с крайней осторожностью. Учитывая высокое содержание в семенах цианогенных гликозидов, которые при некоторых условиях могут стать основой для образования синильной кислоты, не рекомендуется употреблять этот растительных компонент в больших дозах, т. к. это может стать причиной отравления.

У людей, страдающих камнями в желчном пузыре или почках, употребление льняных зерен может спровоцировать сокращение мышц и развитие колита. Не рекомендуется сочетать семена с лекарственными препаратами из-за непредсказуемости реакций. Большой вред этот растительный ингредиент может нанести при его употреблении женщиной в период беременности.

Содержащиеся в этом продукте фитоэстрогены способны стать причиной изменения гормонального фона, развития патологий у плода и осложнений течения беременности. Не рекомендуется давать льняное семя детям младше 14 лет.

для получения положительного результата от употребления продукта, следует соблюдать правила и дозы приема

При неправильном использовании этого растительного компонента возможно появление побочных эффектов. Если применялись семена натощак в чрезмерных дозах для устранения запора, возможна закупорка просвета кишечника. Особенно часто подобное нарушение возникает при недостаточном употреблении воды. К редким побочным эффектам приема семян относятся:

  • одышка;
  • слабость;
  • нарушения менструального цикла;
  • рвота;
  • слезотечение;
  • заложенность носа;
  • крапивница;
  • судороги и т.д.

Если после начала применения семян появились нежелательные реакции, нужно прекратить их использование и обратиться к врачу.

Лекарственные формы

Для того чтобы семена принесли пользу здоровью, нужно заранее разобраться, как правильно употреблять их. Этот растительный компонент можно использовать для приготовления целебных настоев, отваров. Кроме того, для восполнения ряда питательных веществ можно употреблять сырые семена и масло из них.

семена употребляют в свежем виде и используют для приготовления лечебных напитков

Классический рецепт

Наиболее часто при терапии заболеваний органов ЖКТ применяют слизь, полученную из семян. Так как правильно заваривать семена не сложно, готовить средство лучше непосредственно перед употреблением. Примерно 8 г растительного ингредиента следует залить 200 мл кипятка. Посуду накрыть крышкой.

Если нужно приготовить большее количество состава, нужно придерживаться рекомендованного соотношение льна и воды — 1:30. Выдерживать семена в кипятке следует не менее 30 минут. После этого выделившуюся слизь следует процедить. Средство не должно быть слишком густым, так как пить слизь в этом случае будет сложно.

Слизь семян льна

В лечебных целях следует употреблять по 50 мл свежеприготовленной слизи за 30 минут до приема пищи. Достаточно употреблять данный продукт 3 раза в день. Курс лечения им при язвах желудка и кишечника, воспалительных процессах в органах ЖКТ, а также ожирении и запорах составляет от 15 до 20 дней.

Слизь можно использовать для проведения компрессов при терапии заболеваний кожных покровов. В этом случае нужно разобраться, как заваривать более крепкий состав.

Для приготовления густой слизи рекомендуется брать зерна и воду в соотношении 1:15.

семена используют в кулинарных целях для приготовления различных блюд и как витаминную добавку

Цельные семена

Цельные зерна можно употреблять только при отсутствии воспалительных патологий органов ЖКТ. Рекомендованная доза составляет 1-2 ст. л. в день. Обязательно нужно запивать их большим количеством воды. Для улучшения вкусовых качеств можно употреблять семена с медом. Рекомендуется принимать продукт 30 дней.

Способы приема семян в качестве БАДа

Существует несколько вариантов употребления семян в качестве БАД. Можно принимать их в виде зерен. За 1 прием употребляют не более 2 ст. л. При этом зерна следует тщательно разжевывать и запивать водой.

Кроме того, можно готовить из них питательный напиток. Для этого следует 1 ст. л. семян залить 200 мл кипятка и настоять 30 минут. Когда состав остынет, нужно выпить его вместе с семенами. Кроме того, семена рекомендуется добавлять к кашам, салатам и выпечке.

В лечебных целях можно использовать также препарат Линетол. Он представляет собой масляную жидкость, полученную путем специфической обработки льняных зерен. Данное средство обладает выраженным ранозаживляющим и антисклеротическим действием. Линетол нужно принимать по 20 мл 1 раза в день до еды. Курс лечения им составляет 30-45 дней. Кроме того, данное средство можно использовать для наружного применения.

Польза для организма и лечение

Богатый химический состав льна обуславливает его полезные свойства для организма человека. Данный продукт оказывает следующие благоприятные эффекты:

  • защищает слизистую органов ЖКТ;
  • активизирует иммунитет;
  • снижает давление;
  • улучшает работу органов дыхания;
  • снижает риск инфарктов;
  • улучшает зрение;
  • очищает сосуды;
  • борется с бесплодием;
  • улучшает потенцию;
  • способствует выведению токсинов;
  • ускоряет заживление дефектов на кожных покровах;
  • борется с атеросклерозом.

семена льна нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника, оказывают очищающее действие, что помогает быстрому и безболезненному похудению

Данный продукт способствует мягкому снижению веса у людей, страдающих ожирением, отягощенным сахарным диабетом 2 типа или сердечно-сосудистым патологиями.

Рецепты приготовления средств для косметических процедур и при различных проблемах со здоровьем

Средства на основе льна можно использовать для улучшения состояния кожных покровов и волос. Жирные кислоты и другие биологические активные вещества способствуют разглаживанию морщин и замедлению процессов старения. Хороший эффект дает омолаживающий лосьон. Для его приготовления 10 г зерен нужно залить 100 мл кипятка. Смесь следует прогреть на водяной бане 10 минут, а затем остудить. Лосьон нужно процедить и использовать для умывания.

Для придания волосам блеска и густоты рекомендуется использовать маску из льна. Для приготовления примерно 3 ст. л. зерен следует измельчить до состояния кашицы и смешать с яйцом. Смесь необходимо нанести на волосы и оставить на 30 минут. Остатки маски нужно смыть теплой водой. Делать процедуру следует 2 раза в неделю.

Для похудения лучше всего использовать настой льна. Для приготовления напитка следует 1 ст. л. зерен поместить в термос и залить 2 стаканами кипятка. Состав необходимо настаивать на протяжении 8 часов. Настой следует употреблять 2 раза в сутки по 100 мл. Применять средство нужно на протяжении 2 недель.

При злокачественных опухолях рекомендуется применять кашицу из зерен льна. Примерно 2 ст. л. зерен следует перемолоть в ступе и употреблять их каждое утро. Курс лечения этим средством составляет 4 месяца.

Для укрепления иммунитета стоит принимать льняные семена с медом. Примерно 3 ч. л. перемолотых зерен следует смешать с 1 ч. л. меда. Средство нужно употреблять по 1 ч. л. 3 раза в день. Курс лечения этим средством составляет 2 недели.

Источник:
http://narodzdorov.ru/narodnye-retsepty/kak-prinimat-semena-lna.html

Льняное семя польза и вред как принимать

Лен используется во многих сферах человеческой жизни. Из него изготавливают предметы гардероба, семена употребляют внутрь, производят масло.

Семена льна бывают двух видов: темно-коричневые и золотистые.

Ни те ни другие не имеют запаха, как и масло. Но первые немного горчат, а вторые обладают более мягким и насыщенным вкусом.

Пищевая ценность

  • белки — 18 г;
  • жиры — 42 г;
  • углеводы — 28 г;
  • вода — 7 мл;
  • пищевых волокон — 27,3 г.

Все данные приводятся на 100 г семян.

Процентное соотношение белков, жиров и углеводов составляет: 12%/67%/21%.

Калорийность

Как у большинства семечек, у льняных очень высокая калорийность и составляет 535 Ккал. Хотя если рассматривать количество калорий на 1 столовую ложку, то их всего лишь 40.

Витамины и минералы льняного семя

Несмотря на высокие показатели калорийности, продукт богат на следующие уникальнейшие макроэлементы:

  • 390 мг магния;
  • 810 мг калия;
  • 255 мг кальция;
  • 640 мг фосфора.

К примеру, из 100 г семян можно почерпнуть 98% суточной дозы магния и 80% фосфора.

Микроэлементы, содержащиеся в семенах в процентном соотношении к необходимой суточной дозе на 100 г продукта:

  • железо — 32%;
  • цинк — 36%;
  • селена — 46% ;
  • меди — 122% ;
  • марганца — 124% .

Помимо этого, в семенах большое количество витаминов: Е, К, А, С, и группы витаминов В.

Польза льняного семя

  • желудок, кишечный тракт, в частности слизь, обладающая великолепными обволакивающими свойствами, снимает проявления воспалительного процесса на слизистых оболочках;
  • позволяет ускорить прохождения пищи по пищеварительному тракту, благодаря большому содержанию клетчатки;
  • имеет слабительный эффект за счет присутствия жирных масел, в частности Омега-3;
  • благотворно влияет на гормональный фон женского организма и снижает риск появления раковых новообразований, за счет наличия лигнаны;
  • способствует ускорению метаболизма, благодаря наличию витаминов из группы В;
  • стимулирует работу сердечной мышцы и сосудов;
  • помогает отрегулировать уровень глюкозы в крови, благодаря наличию магния;
  • способствуют укреплению костей, зубов, благодаря фосфору, который также помогает в работе почек;
  • благодаря наличию тиопролина, семена помогают выводить токсины из организма, фактически являясь абсорбентом;
  • медь, на которую богаты ядра, стимулирует ЦНС и работу головного мозга.

Но это не единственные положительные свойства льна. Они также улучшают остроту зрения и являются отличным «защитником» дыхательной системы в борьбе с вирусами и инфекциями.

При помощи семян можно справиться с повышенной сухостью кожного покрова, секущимися волосами и ломкостью ногтей.

Как употреблять льняное семя

Универсальной ежедневной дозой для взрослого человека является 30-40 г ядер. Главное, их не обрабатывать термическим способом. Употреблять семена можно с любыми продуктами питания, от салата до кефира. Их можно добавлять в смузи, приправлять овощные и мясные блюда.

Из семян готовят отвары и настойки. Но в период проведения профилактических или лечебных мероприятий при помощи льняных семян необходимо придерживаться нескольких простых правил:

  • отказаться от жирных блюд;
  • исключить рафинированный сахар;
  • не употреблять полуфабрикаты, копчености;
  • отказаться от сдобы и выпечки.

Можно даже проращивать семена льна и употреблять их в пророщенном виде. Доза пророщенных семян в сутки для человека – 20-25 г. Важно знать, что пророщенные ядра обладают повышенным количеством полезных веществ. По вкусу такой продукт напоминает орешки.

Чтобы прорастить семена, их помещают в емкость из стекла и наполняют ее на 1/3. Заливают водой и настаивают примерно 2 часа. После того как вода будет слита, емкость отправляют в теплое и темное место, и держат там, пока они не начнут прорастать. Произойти это должно примерно через 2-3 дня. После этого семена в той же посуде можно поставить в светлое место и подождать, пока появятся ростки высотой до 4 см, после чего они готовы к употреблению.

Противопоказания и вред

  • диарея на фоне нарушений в работе желудка;
  • непроходимость кишечника;
  • частые кровотечения;
  • недостаток йода;
  • судороги;
  • любые заболевания в стадии обострения;
  • патологии щитовидной железы;
  • астма;
  • психические заболевания;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Вред от семян возможен только в том случае, если не знать меры. Они также становятся вредными при несоблюдении правил хранения.

В случае появления вздутия живота, от них придется отказаться. Не рекомендуется употреблять семена льна вместе с лекарственными средствами. Ядра обладают слабительным эффектом и снижают способность желудка к всасыванию веществ, то есть эффект от лекарственных средств семена могут снижать.

Молотые или целые как лучше употреблять

Семена льна имеют твердую оболочку, поэтому желудку довольно сложно ее разрушить. В свете этого рекомендуется перемалывать семена перед употреблением. Делать это рекомендуется перед самым употреблением.

Цельные семена сохраняют свои лечебные свойства на протяжении 12 месяцев, перемолотые же хранятся намного меньше.

Как молоть семена льна и как их хранить

Семена льна в перемолотом виде не рекомендуется приобретать из-за короткого срока годности. В таком виде они быстро окисляются, прогоркают. Поэтому перемалывать их лучше всего дома.

Помимо специального приспособления для этих целей, измельчить ядра семян можно в обыкновенной кофемолке, в мельнице для перемола перца, в ступке.

Очень важный момент, влияющий на эффективность употребления семян – соблюдение правил хранения. После приобретения продукта и распаковки, хранить семена необходимо в стеклянной таре, в прохладном месте с влажностью не более 75%. Нельзя допускать проникновения влаги внутрь тары.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

При проблемах с желудком подойдет классический рецепт получения слизи. Для этого около 6-8 г семян заливают кипятком в объеме 200 мл. Проваривают смесь на медленном огне на протяжении 30 минут. После этого доводят до комнатной температуры, процеживают. Использовать смесь необходимо на протяжении дня: пить 3 раза по 50 мл. Слизь употреблять обязательно до приема пищи за 30 минут. Готовить средство на следующие дни нельзя, только готовить каждый день новую смесь. Курс лечения: 15-20 дней. Этот же рецепт подойдет при лечении повреждений кожного покрова. Слизь обладает обволакивающими свойствами, способствует быстрейшему заживлению мелких ранок.

Чтобы справиться с запорами, семена употребляют следующим образом: по 1-2 ст. л. в день (измельченные). В данном случае, прием ядер возможен вместе с приёмом пищи. Длительность курса, чтобы добиться терапевтического эффекта не должна быть меньше 1 месяца. Можно также употреблять замоченные в обыкновенной воде семена. Употреблять ядра (2 ч. л.) несколько раз на протяжении дня, обязательно запивая негазированной водой, примерно 200 мл и более. Курс лечения – до полной нормализации работы кишечника..

Чтобы очистить желудочно-кишечный тракт, можно приготовить отвар. Одну столовую ложку семян заливают 500 мл кипятка и ставят на медленный огонь на 30 минут. После этого заворачивают в одеяло и остужают. В теплом виде отвар должен напоминать кисель. Употреблять его необходимо 2 раза в день: перед сном и после пробуждения, разделив средство на 2 части. Допускается добавить немного сока, чтобы было вкуснее.

Для снижения проявлений воспалительного процесса слизистой оболочки ЖКТ готовят настойку из семян льна. На 1 литр кипятка потребуется 3 ст. л. ядер, смесь погружают в термос и настаивают на протяжении 3 часов. Настойку употребляют на протяжении 3 месяцев. Один раз в день 150 г пьют перед приемом пищи, обязательно за 30 минут. Оставшуюся смесь распределяют на весь день и пьют небольшими порциями.

При наличии гастрита, любых кишечных расстройств, язвы желудка и при хронических запорах готовят кисель из семян. В 500 мл кипятка замешивают 1 ст. л. семян и настаивают на протяжении 8 часов. Если используются измельченные ядра, то время настаивания можно смело уменьшить вполовину. Употреблять кисель нужно на протяжении дня, им можно заваривать овсяную кашу, смешивать с медом. Во время лечения необходимо пить много воды. Ни в коем случае нельзя пить льняной кисель при панкреатите.

В качестве профилактического средства и как часть диетического питания, семена сочетают с кефиром. В 500 мл кефира добавляют 1 ч. л. семян. Смесь необходимо употреблять натощак, можно ей заменять завтрак и/или ужин. По истечении 7 дней, количество семян увеличивают до 2 ложек, а через 14 дней – до 3 ложек.

Для нормализации работы ЖКТ идеально подходит слизь от семян льна.

Как употреблять льняные семена для укрепления сердца и сосудов

Сердечная мышца и сосудистая система отвечают за самые важные процессы в организме, это регулирование температуры тела, контролируют циркуляцию лимфы и крови, выполняют защитную функцию в борьбе с микроорганизмами. Семена льна, в свою очередь, содержат в себе жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые являются отличным профилактическим средством от тяжелых заболеваний сердца, включая атеросклероз, инсульт или инфаркт, способствуют нормализации уровня холестерина и глюкозы в крови.

Еще один рецепт: в 1 литре кипятка запаривают 2 ст. л. семян и охлаждают. Пить настойку 2 раза на протяжении суток, обязательно перед приемом пищи. Пить средство непрерывно на протяжении 10 дней.

Очень полезна для укрепления сердечной мышцы витаминная смесь. Для ее приготовления потребуется:

  • 60 г льняных семян;
  • 15 г аниса;
  • 25 г солодки;
  • 300-400 г меда.

Вначале семена льна заливаются теплой водой в объеме 0,3 литра, и добавляют анис и солодку, тщательно перемешивают. Последним добавляется мед. Употреблять витаминную смесь необходимо ежедневно по 3 раза в день, обязательно перед едой. Одноразовая доза – 50 г.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Проще всего ввести в рацион размельченные семена льна, их добавлять в любые блюда. Чтобы добиться стабильного снижения сахара в крови, рекомендуется изготовить настойку. Вечером, 2-3 ст. л. семян заливаются кипятком, оставляют на целую ночь. Утром смесь необходимо вскипятить, остудить и процедить. Профильтрованную жидкость помещают в термос и пьют небольшими порциями на протяжении всего дня. Параллельно с употреблением настойки, отвара или просто семян придется выпивать не меньше 1,5 литра чистой воды на протяжении всего времени бодрствования.

Существует еще множество простых рецептов. Можно делать отвар следующим образом: в 250 мл кипятка помещают 2 ст. л. раздробленных семян и проваривают на медленном огне, примерно 5 минут. После остужают, процеживают, выпивают, весь объем перед приемом пищи. Если помимо повышенного сахара беспокоят запоры, то отвар можно не процеживать и выпивать вместе со слизью и ядрами семян.

Если только начали вводить льняные семена в рацион, то начинать лучше с небольшой дозы, примерно с ½ ложки. Только спустя неделю допускается увеличение дозы. Очень важно в это время следить за реакцией своего организма, так как льняные семена часто провоцируют вздутие, повышенное газообразование, к тому же может быть простая непереносимость этого продукта.

Источник:
http://pravilnoyepitaniye.ru/polza-i-vred/lnyanoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Семена льна: польза и вред, как принимать для похудения и оздоровления, рецепты

Семя льна — ещё один удивительный продукт, который даровала нам природа. Его состав богат различными полезными элементами, которые позволяют не только лечить организм от многих болезней, но и омолаживать его как изнутри и снаружи.

Семя льна: польза и вред

Семя льна полезно человеку, благодаря своему уникальному составу и лечебным свойствам. В его химический состав входят:

  • Витамины (особенно группы В);
  • Минералы;
  • Клетчатка;
  • Пектин;
  • Пищевые волокна;
  • Полисахариды;
  • Жирные кислоты;
  • Гликозиды;
  • Лигнаны и др.

Супер фитопродукт легко можно найти в любой аптеке города или интернет-аптеке. Семена льна оказывают следующее воздействие на организм человека:

  • Противовоспалительное;
  • Болеутоляющее;
  • Слабительное (на кишечник);
  • Обволакивающее и успокаивающее (при заболеваниях толстой кишки, язвах);
  • Иммунностимулирующее;
  • Противоопухолевое;
  • Антиоксидантное;
  • Омолаживающее;
  • Седативное.

Помимо этого, употребление семян льна способствует улучшению состояния кровеносной системы, а именно:

  • Разжижается кровь;
  • Снижается уровень холестерина и сахара в крови;
  • Понижается артериальное давление;
  • Укрепляются стенки сосудов;
  • Снижается риск развития атеросклероза и инфаркта миокарда;
  • Кровь очищается от токсинов и солей тяжёлых металлов.

Регулярный приём семян льна полезно сердцу после перенесённого инфаркта.

Кроме того, семечки могут наладить работу всех внутренних органов.

Польза для женщин

Для женщин лён полезен не только для чистки организма, но и для избавления от лишнего веса. Поэтому семена входят в состав популярных диет. Антиоксиданты и токоферол в составе льна благоприятно воздействуют на кожу и омолаживают её изнутри. Клетки ускоряют свой рост, а их стенки укрепляются, тем самым замедляется процесс старения. Также семя льна стимулирует рост волосяных луковиц и заметно уменьшает явления алопеции (особенно после применения масок).

Применение семечек льна во время менструации или менопаузы оказывает благоприятное воздействие на гормональный фон, что делает эти периоды менее болезненными. Регулярный приём семян обеспечивает надёжную профилактику болезней мочеполовой сферы у женщин. Применение препарата во время беременности улучшает пищеварение у будущей мамы, стимулирует развитие и рост плода.

Для мужчин

Лигнаны в составе льна отвечают за выработку гормонов — тестостерона и фитоэстрогена. Благодаря этому поддерживается здоровье репродуктивной системы:

  • Повышается сексуальное влечение;
  • Снижается риск развития простатита;
  • Улучшается качество семенной жидкости;
  • Снижается вероятность развития импотенции;
  • Нормализуется эректильная функция.

Для мужчин приём чудо-семечек обеспечивает поддержание молодости,а также снижает риск развития атеросклероза и тромбофлебита.

Показания к применению

Употребление льняного семени приносит пользу всем системам и органам. Удивительно, что этот суперфуд практически не имеет противопоказаний.

Рассмотрим, где применяется семя льна и что оно лечит:

1.Со стороны пищеварительной системы:

  • Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Запор;
  • Воспаление пищевода;
  • Колит, энтерит, эзофангит;
  • Гастрит;

2. Нервной системы:

  • Депрессия, стресс;
  • Зависимости (наркотическая, алкогольная, никотиновая);
  • Апатия, нарушения сна.

3. Дыхательной системы:

4. Опорно-двигательного аппарата:

5. Кровеносной системы:

  • Атеросклероз сосудов;
  • Тромбозы;
  • Повышенная свёртываемость крови.

7. Воспаления в мочеполовой сфере.

8. Болезни печени и поджелудочной железы.

Помимо этого семена льна показаны к применению при повреждениях кожи:

Для наружного применения используется льняное масло.

Перед тем как начать лечение, необходимо ознакомиться со списком противопоказаний.

Противопоказания

Льняные семена , как и любой биопрепарат имеет противопоказания. Семя противопоказано к применению в следующих случаях:

  • Обострение хронических заболеваний ЖКТ;
  • Диарея;
  • Гепатит;
  • Кератит;
  • Цирроз печени;
  • Панкреатит;
  • Детский возраст до 12 лет;
  • Кишечная непроходимость;
  • Синдром раздражённого кишечника;
  • Острый холецистит;
  • Желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
  • Непереносимость льняных семян.

С осторожностью препарат применяют при:

  • Беременности;
  • Кормлении грудью;
  • Гипотиреозе;
  • Болезнях половой сферы (эндометрит, миома, простатит, поликистоз).

Во время беременности и грудном вскармливании препарат можно применять только после консультации врача.

Побочные действия

Главные побочные эффекты при применении семени льна появляются при гиперчувствительности организма к растительным добавкам. Однако, диетологи отмечают, что лен является низкоаллергенным продуктом питания. Другие побочные эффекты, которые возникают во время приёма семени:

  • Диарея;
  • Запор;
  • Преждевременные роды;
  • Нарушение менструального цикла (из-за гормонального дисбаланса);
  • Плохое усвоение других медикаментов.

Особенно опасен лён беременным женщинам с малым весом плода, так как применение семени может вызвать выкидыш или ранние роды.

Поэтому перед тем как начать принимать растительную добавку к пище, необходимо проконсультироваться со специалистом, в противном случае приём льняного семени может навредить.

Какие семена льна лучше: белые или коричневые

В аптеках и магазинах здорового питания представлены две разновидности семян льна: белые (жёлтые или золотистые) и коричневые. Коричневые можно приобрести практически везде, белые зёрна можно встретить лишь в специализированных магазинах. Обе разновидности льна содержат одни и те же полезные компоненты, но отличия всё же имеются. Так, в белых семечках содержится больше таких компонентов как:

  • Фитоэстрогены;
  • Лигнаны;
  • Белок;
  • Пищевые волокна (растворимые и нерастворимые).

В коричневых семенах полезных и лечебных свойств меньше. По вкусу белый лён намного приятнее, чем коричневый. Также специалисты отмечают, что коричневый проще культивировать, чем белый, поэтому семена белого льна трудно найти на прилавках.

Как употреблять льняное семя

Существует множество способов употребления льна в пищу. Белый лён принимают в основном в виде слизи — настойке из зёрен и воды.

Главное правило — стараться принимать цельные семена льна, так как молотые теряют всю пользу при измельчении.

Сколько семян льна нужно употреблять в день

В Соединённых Штатах Америки распространено мнение, что человеку необходима «полезная» клетчатка. Она содержится в бобах, свежих овощах и фруктах, в цельных зёрнах, таких как белый лён и чиа. Именно в этих продуктах содержится больше всего клетчатки и пищевых волокон, которые несут пользу всему пищеварительному тракту.

В одной столовой ложке семян льна содержится до 4 гр. клетчатки. Суточная норма клетчатки для женщин составляет — 25 гр., для мужчин — 40 гр. В начале диеты следует принимать 1-2 столовые ложки, постепенно можно увеличить применение до 4-6 ложек в день. Таким образом, принимая льняное семя, можно полностью восполнить нехватку клетчатки для работы кишечника.

Для увеличения пользы, диетологи рекомендуют сочетать применение льна с овощами и фруктами.

Для пищеварительной системы

Слизь льна популярна при лечении болезней пищеварительного тракта. Так, для лечения желудка и кишечника рекомендуется такая схема приёма семян льна:

  • По 50 мл. слизи, 3 раза в день за полчаса до еды.

Курс лечения от 1 до 3 недель.

Для устранения запора принимают 1 стакан настоя семечек. Приготовить его можно следующим образом: 1 чайную ложку зёрен заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 3-4 часов. Курс лечения зависит от частоты запоров.

Для поджелудочной железы

Лён показан при гастрите и панкреатите не в острой стадии. Для лечения готовят кисель из семечек. Для этого молотый продукт помещают в эмалированную ёмкость и заливают 400 мл кипятка. Раствор варят на медленном огне 10-15 минут, помешивая и не доводя до кипения. После этого киселю дают остыть и настояться около часа.

Готовый продукт принимают за полчаса до еды. Кисель необходимо запить большим количеством воды.

От холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови рекомендуют принимать льняное масло в жидком виде или в капсулах. Схема лечения такая: 1 чайную ложку масла принимают по утрам перед едой (за 30-40 минут). Масло нельзя запивать водой, это может помешать всасыванию в желудке.

Льняное масло — жирный продукт, поэтому если есть трудности употребления его несколько раз в день, можно начать принимать его однократно, например: только утром. Постепенно можно увеличить частоту приёма до 2, а затем до 3 раз в день. Курс лечения 3 недели, с перерывом в полгода.

В гинекологии

Семя льна эффективно при различных гинекологических заболеваниях, вызванных гормональным дисбалансом. Оно приносит пользу при:

  • Нарушениях менструального цикла;
  • Болевом синдроме во время менструаций;
  • При опухолях;
  • Спайках;
  • Кандидозе;
  • Миоме;
  • Эндометриозе;
  • Малой выработке грудного молока.

Для лечения и профилактики гинекологических заболеваний рекомендуют употреблять льняное масло по 1-2 ст. ложки в день. Масло можно добавлять в блюда или сочетать с молочными продуктами.

Помимо масла активно используется отвар из льна, для этого 4 столовых ложки зёрен заливают 0,5 л. воды и варят на медленном огне около 10 минут. Остывший отвар принимают по полстакана 3 раза в день до еды. По рекомендации врача на болезненные участки можно делать компрессы или аппликации из масла и отвара.

Семя льна от глистов

Для устранения паразитов в пищеварительной системе используют настой из льна. Для этого 1ст. ложку зёрен заливают 250 мл кипятка и настаивают в течение 10 часов. Принимают настой за полчаса до еды по полстакана.

Такой настой избавит от гельминтов, но не стоит их путать с аскаридами, против которых лён бесполезен. Против аскарид поможет рецепт настойки из алоэ и льна. Для этого 2 ст. ложки молотых зёрен заливают литром кипятка и варят на огне около получаса. К отвару добавляют 1 ст. ложку сока алоэ. Принимают отвар по полстакана 3 раза в день до еды.

Чистка кишечника семенами льна

Для бережного очищения кишечника подойдёт льняной настой. Готовят его таким образом: 100 гр. молотых семян заливают нерафинированным маслом 0,25 л. (домашним). Смесь хранят в тёмном месте и выстаивают около недели. Курс лечения — 10 дней, по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Для сердца и сосудов

Биопрепарат не следует принимать во время обострений сердечно-сосудистых заболеваний и одновременного приёма лекарственных средств. Для терапии подойдут фитококтейли:

  1. В 400 мл кипятка настаивают 40 гр. льнного семени, 20 гр. дубовой коры, 30 гр. ромашки. Полученный настой выпивают по 1 стакану 3 раза в день, перед едой.
  2. В равных пропорциях в 100 мл кипятка заваривается фенхель, лён, кориандр. Холодный настой пьют по 50 мл три раза в день.

Курс лечения зависит от тяжести заболевания или состояния. После одного курса лечения рекомендовано делать перерыв в 2 недели.

Лён при сахарном диабете

При диабете лён употребляют с осторожностью и только по рекомендации врача. Для лечения готовят отвар или настой. Рецепты:

  1. 2 столовых ложки зёрен заливают 100 мл кипятка, настаивают 10 минут и добавляют холодной воды — 100 мл. Настой пьют натощак по утрам по полстакана.
  2. 2 столовых ложки молотых зёрен также заливают кипятком и варят 10 минут на слабом огне. Настою дают остыть, пить нужно по полстакана натощак.

Для лечения диабета можно принимать капсулы с маслом льна, по 1-2 штуки несколько раз в день. Точную дозировку определяет врач.

Как заваривать семена для приготовления слизи

Для приготовления слизи нужно взять 1 чайную ложку льняных зёрен и залить 100 мл кипятка. Ёмкость с водой и зёрнами нужно плотно закрыть крышкой и взбалтывать до образования киселеобразной массы. Перед приёмом содержимое нужно процедить через марлю или сито. Образовавшаяся смесь напоминает кисель, именно такая лекарственная форма обладает вяжущими и обволакивающими свойствами.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Семя льна — идеальный продукт для похудения. Его каллорийность достаточно низкая — всего 530 ккал на 100 гр. сырья, а энергетическая ценность высокая.

Существует много рецептов приготовления семян льня для похудения. Самый популярный — на кефире или ряженке. Для этого используют молотые зёрна растения.

  • Рецепт для похудения: в 100 мл кефира добавляют 1 чайную ложку измельченных плодов семечек, по желанию можно употребить продукт сразу или настоять до разбухания массы.

Так принимают кефир 1 неделю диеты, со второй недели добавляют 2 чайные ложки порошка, еще через 2 недели — 3 ложки.

Выпивают кефирный напиток раз в сутки с утра и натощак. Курс приёма — 3 недели с последующим перерывом в 1 месяц.

  • Ещё один популярный и простой рецепт для похудения — кисель из семян льна. Его можно приготовить на основе купленной льняной муки или перемолотых в кофемолке семян. Рецепт такой: в термос насыпать 2 ст. ложки молотого семени и залить кипятком. Настаивать кисель необходимо около 8 часов. Пить лён нужно по полстакана в день перед каждым приёмом пищи.

Источник:
http://eco-molodost.ru/ozdorovlenie/pitanie/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat-dlya-pohudeniya-i-ozdorovleniya-retsepty.html

Семена льна — 10 способов правильного употребления.

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

Источник:
http://semenalna.ru/interesno/primenenie_i_svojstva/pravilnoe-upotreblenie-semyan-lna.html

Семена льна — польза и вред. Как принимать льняные семена

В последнее время семена льна становятся все более популярным продуктом, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. Хотя наши предки на протяжении многих лет пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лен» обозначает «наиболее полезный». И вправду, трудно отыскать другое настолько полезное растение с чудесными зернышками, разве что только черный кунжут.

Эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость и красоту. Ученые говорят, что их регулярное и правильное использование положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

В этой статье мы подробно разберем, в чем же польза семян льна, кому они не рекомендованы и как их правильно использовать в лечебных целях.

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного. Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара. Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу. Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна. Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира. Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв. Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

Источник:
http://anatalia.ru/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Семена льна – суперфуд красоты и молодости. Полезные свойства и противопоказания

Семена льна – в чем их польза

Семена льна – еще один суперфуд, о котором я хочу рассказать в этой статье.

К суперфудам семена льна относятся, благодаря своим уникальным свойствам.

Чем же они полезны?

Семена льна – уникальный продукт, способный улучшить пищеварение, состояние кожи, снизить вес, уменьшить риск заболеваний раком, понизить уровень холестерина, нормализовать гормональный баланс,

Существует ряд причин, по которым рекомендуется употребление семян льна:

  • Стабилизируют уровень сахара в крови, особенно у больных сахарным диабетом 2 типа;
  • Семена льна богаты клетчаткой, которая улучшает работу кишечника;
  • Они выводят из организма шлаки и вредные вещества;
  • Семена льна способствуют снижению аппетита и похудению. Разбухая в желудке, они создают эффект сытости и не дают возможности съедать лишнего. Снижению веса способствует и выведение продуктов распада;
  • Они обладают слабым слабительным эффектом, улучшают обмен веществ;
  • Нормализуют артериальное давление;
  • Укрепляют иммунитет;
  • Понижают холестерин, повышенное содержание которого в организме приводит к атеросклерозу, инсульту и инфаркту.

Содержащиеся в них лигнаны выступают защитным барьером и препятствуют развитию этих болезней. Они являются лидером по содержанию лигнанов – гормонов – фитоэстрогенов, обладающих способностью блокировать действие эстрогенов, вызывающих онкологические заболевания.

Лигнаны являются антиоксидантами и обладают противоопухолевой и экстрогенной активностью.

Семена льна – это прекрасный натуральный сорбент.

Состав семян льна

В их состав входят:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты – омега – 3, омега – 6, омега – 9. Они являются хорошим профилактическим средством для предупреждения атеросклероза и сердечно – сосудистых заболеваний. Регулируют частоту сердечных сокращений, предупреждают развитие аритмии. Жиры Омега – 3 обладают свойством разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов;
  • Минералы, в т.ч. марганец, магний, калий, селен, фосфор, медь, цинк;
  • Витамины А, Е, В1, В6;
  • Бета – каротин;
  • Фитоэстрогены;
  • Белки;
  • Лигнаны;
  • Аминокислоты;
  • Антиоксиданты;
  • Известный минерал молодости и красоты – селен;
  • Калий, необходимый для работы сердца и почек;
  • Содержащиеся в семенах льна пектин и клетчатка выводят из организма тяжелые металлы, улучшают пищеварение;
  • Они обладают противовоспалительными свойствами, благодаря чему снимают раздражение и воспаление кожи;
  • Богаты питательными веществами, необходимыми для роста и здоровья волос, предупреждают возникновение перхоти.

Источник:
http://nolimit.style/semena-lna-superfud-krasoty-i-molodosti-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya/